Descriere
Fermentatie pe pielita 10-12 zile la temperaturi controlate sub 28°C in tancuri din otel inxodabil. Maturare in stejar de Slavonia si Allier, acelasi utilizat pentru Brunello si Brunello Riserva, urmata de o perioada de 4 luni in sticla.
Structurat, plin si elegant, cu taninuri matasoase, perfect echilibrate cu aciditatea. Cu final savuros si lung.
