Descriere
Este suficientă o singură degustare pentru a îndrăgi buchetul aromatic fin şi caracterul sofisticat al acestui sortiment românesc. În compoziţia vinului intră soiurile Sauvignon Blanc, Fetească Albă şi Riesling Italico, fiecare dintre acestea fiind vinificat separat, pentru a păstra aromele varietale ale strugurilor. Asamblajul rezultă în urma selecţiei loturilor celor mai valoroase, iar procentul ocupat de fiecare soi este stabilit după o perioadă de aproximativ 1,5 luni de tatonare prin microprobe. Vinul Sauvignon Blanc prezent în cupaj este fermentat şi maturat în barrique aflat la a doua utilizare şi în vase mari din lemn, iar Riesling Italico este fermentat şi maturat în vas mare din lemn de 10Hl. Culinar, Domaine Ceptura Blanc se asociază cu aperitive sau preparate pe bază de peşte şi fructe de mare. Temperatura optimă de servire este de 11-12˚C.
